Oslava léta na Hlučínském jezeře!
Zveme vás na slavnosti plné piva, gulášů, hudby a letní pohody! Užijte si skvělou atmosféru, ochutnejte různé druhy pivních speliálů a gulášů, zaposlouchejte se do živé hudby a zažijte nezapomenutelný víkend s přáteli a rodinou.
Pátek 1. srpna – Pivní slavnosti
- 16:00 – Zahájení slavností
- 16:15 – 17:15 Jak správně čepovat pivo a pečovat o něj?
- 17:15 – 18:15 Scorpions revival
- 19:00 – 20:00 František Nedvěd
- 20:30 – 00:00 DRIVE + DJ BALUU
Sobota 2. srpna – Gulášfest (moderuje Honza Gavelčík)
- 9:00 – Začátek vaření gulášů
- 14:00 – Vyhlášení výsledků soutěže
- 14:30 – 15:30 Vaření s Láďou Hruškou
- 16:00 – 17:00 Plavci
- 17:30 – 18:30 Gympl Metamorfoza
- 19:00 – 00:00 Diskotéka Honzy Gavelčíka
Na své si přijdou i ti nejmenší – těšit se mohou na doprovodný program pro děti a skákací hrad. Nebudou chybět stánky s občerstvením, kde si každý vybere – od zlatavého moku přes guláše až po sladké i slané dobroty. Přijďte si užít letní víkend na Hlučínském jezeře!
PROPOZICE KE GULÁŠFESTu
V sobotu od 9 hodiny ranní se mezi sebou utkají týmy ve vaření guláše. Vítězný tým bude nejen oceněn věcnými dary, ale také bude zaznamenán na putovním poháru, který byl vyřezán na Prajzské řezbářské show! Pro návštěvníky budou připraveny guláše k prodeji nejen od soutěžících, ale i ve stáncích. Na čepu bude připraveno vychlazené pivo z mini pivovarů.
- Soutěžního klání se mohou zúčastnit dvou až čtyř členné týmy, které budou vařit guláš v kotlíku nebo hrnci vytápěném dřevem. Startovné je 600 Kč za tým/ druh guláše.
- 8:00 Prezence soutěžících a přidělení pracovního místa.
- 8:00 - 9:00 Příprava vařícího místa, zdobení stánku, krájení cibule a jiných ingrediencí.
- 9:00 Zahájení vaření samotné soutěže pro všechny týmy.
- Každý soutěžní tým je oprávněn uvařit guláš z min. 5 kg masa. Maso může být předem nakrájené i naložené, ne však tepelně upravené. Zelenina může být očištěná a omytá, ne však nakrájená. Vývar může být připraven předem.
- Soutěžící předem nahlásí druh masa, ze kterého bude guláš připravován, název guláše a jeho stručnou charakteristiku. (Součást přihlášky a podklad pro pořadatele pro cedulku na stan.)
- Soutěžící ve svém stánku můžou prodávat pouze soutěžní guláš /nemusí být jeden/. Soutěžící nemohou prodávat pivo a jiný alkohol.
- Hodnocena bude kvalita uvařeného guláše, jeho chuť, vůně, barva, konzistence. (Hodnocení bude provedeno pětičlennou porotou.)
- 13:00 Degustace a vyhodnocení gulášů. K degustaci předloží každý tým jednu porci guláše. Po předložení guláše k degustaci mohou soutěžní týmy prodat nebo rozdat zbytek uvařených porcí.
- Čas na uvaření guláše je cca 4 hodiny.
- 14:00 Vyhodnocení, slavnostní vyhlášení výsledků a ocenění prvních tří nejlepších družstev.
Pořadatel soutěžním týmům zajistí:
- Přístup k tekoucí pitné vodě
- Pracovní (stánkové) prostory pro soutěžní týmy – počet je omezen
- 20 ks degustačních misek /350 ml/, 1x ubrousky a 1x krájený chleba /1 kg/
- Dřevo
Soutěžící si zajistí:
- Sekeru
- Kotlík nebo hrnec na přípravu guláše
- Suroviny
- Pracovní nářadí a náčiní
- Dekoraci na výzdobu stánků
- Úklid a uvedení stánkového prostoru po akci do původního stavu (úklid odpadků a popelu)
Máte zájem přihlásit se? Pošlete nám e-mail na p.kozova@sak-hlucin.cz nejpozději do 29. 7. 2025.
Doporučujeme však neváhat, počet soutěžících je omezen.
